Daftar Isi

Gunakan CTRL + F : untuk mencari artikel dengan cepat

Postingan populer dari blog ini

Menggali Khasiat Polifenol: Senyawa Super dalam Makanan yang Baik untuk Kesehatan

Gambar
Kita sering mendengar tentang pentingnya makan makanan sehat dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu kelompok senyawa yang mungkin jarang Anda dengar, tetapi memiliki peran penting dalam kesehatan, adalah polifenol. Polifenol adalah senyawa alami yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan dan minuman. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dunia polifenol, mengetahui apa itu, jenis-jenisnya, dan bagaimana konsumsinya dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Apa Itu Polifenol? Definisi Polifenol Polifenol adalah kelompok senyawa kimia alami yang ditemukan dalam tanaman. Mereka termasuk dalam kategori senyawa fitokimia, yang berarti senyawa kimia yang ditemukan dalam tumbuhan. Polifenol terdiri dari berbagai struktur kimia yang berbeda, tetapi semuanya memiliki beberapa ciri umum, termasuk adanya gugus fenol (cincin aromatik dengan gugus hidroksil). Keberagaman Polifenol Polifenol sangat beragam dalam hal jenis dan distribusi dalam makanan. Mereka dapat ditemu...
Read more »

Pengertian Lemak, Manfaat dan Kerugian

Gambar
Apa itu Lemak? Lemak adalah salah satu jenis zat makanan yang termasuk dalam kelompok nutrisi makro, bersama dengan karbohidrat dan protein. Lemak merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh dan memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh. Secara kimiawi, lemak terdiri dari molekul-molekul asam lemak yang terikat pada molekul gliserol. Ada tiga jenis lemak utama yang dikenal sebagai trigliserida, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Lemak jenuh: Lemak jenuh biasanya berbentuk padat pada suhu kamar dan ditemukan terutama dalam produk hewani seperti daging, mentega, dan produk susu. Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan kolesterol jahat (LDL). Lemak tak jenuh tunggal: Lemak tak jenuh tunggal cenderung berbentuk cair pada suhu kamar dan ditemukan terutama dalam minyak zaitun, alpukat , dan kacang-kacangan seperti almond dan kenari. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menjaga k...
Read more »

Bahayanya Obesitas! Yuk Cegah Dengan Pola Hidup Sehat

Gambar
Apa itu Obesitas? Obesitas adalah kondisi medis yang ditandai dengan penimbunan berlebihan lemak tubuh, sehingga menyebabkan dampak negatif terhadap kesehatan. Seseorang dianggap mengalami obesitas jika memiliki indeks massa tubuh (IMT) lebih dari atau sama dengan 30. Obesitas dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk pola makan tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, faktor genetik, dan gangguan hormon. Dalam kebanyakan kasus, obesitas terjadi karena ketidakseimbangan antara asupan kalori yang dikonsumsi dan kalori yang digunakan oleh tubuh. Dampak obesitas terhadap kesehatan sangat serius. Obesitas meningkatkan risiko seseorang terkena berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, penyakit hati, osteoartritis, dan beberapa jenis kanker. Mengelola berat badan menjadi sangat penting dalam mencegah dan mengatasi obesitas. Hal ini dapat dilakukan dengan mengadopsi pola makan sehat, mengontrol asupan...
Read more »