Resep dan Budidaya Selada Secara Umum
Selada adalah jenis sayuran daun yang biasanya digunakan dalam salad atau hidangan segar lainnya. Ini memiliki daun hijau yang renyah dan biasanya disajikan mentah. Berikut adalah definisi selada dari sumber yang terpercaya: Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) online, selada didefinisikan sebagai tumbuhan sayuran dari suku Compositae (Asteraceae) yang daunnya biasanya direbus atau disajikan dalam keadaan mentah dalam salad. (Sumber: https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/selada ) Selada termasuk dalam keluarga Asteraceae dan ada banyak varietasnya, seperti selada hijau (Lactuca sativa), selada romaine, selada merah, selada daun oak, dan banyak lagi. Ia sering menjadi bagian dari makanan sehat karena kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk vitamin, mineral, dan serat. Asal Usul Selada Sayuran selada berasal dari wilayah Laut Tengah dan Timur Tengah. Pada awalnya, selada liar tumbuh di daerah-daerah ini dan kemudian dijinakkan dan dibudidayakan oleh manusia. Sumber: Morton, ...