Manfaat Luar Biasa dari Biji Chia: Superfood yang Terabaikan
Biji chia, yang awalnya tumbuh di tanah Meksiko dan Guatemala, telah menjadi bahan makanan populer di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Biji kecil ini telah dikenal sebagai superfood yang kaya akan nutrisi dan serat. Dalam blog ini, kita akan menjelajahi semua hal menarik tentang biji chia, dari sejarahnya yang kuno hingga manfaat kesehatannya yang mengagumkan, dan bagaimana kita dapat mengintegrasikannya ke dalam diet sehari-hari. Sejarah dan Asal-usul Biji Chia Biji chia berasal dari tanaman bernama Salvia hispanica, yang tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan. Tanaman ini telah dikenal dan digunakan oleh suku Maya dan Aztec selama ribuan tahun. Chia sendiri merupakan kata dalam bahasa Aztec yang berarti "kekuatan." Para pejuang Aztec dan prajurit menggunakan biji chia sebagai sumber energi yang tinggi selama perjalanan dan pertempuran. Namun, seiring berjalannya waktu, biji chia mulai terlupakan hingga ditemukan kembali pada tahun 1970-an sebagai ...