Mengenal Arugula: Sayuran Hijau Penuh Rasa dan Kesehatan
Arugula, juga dikenal sebagai roket dalam bahasa Inggris, adalah sayuran hijau yang memiliki rasa yang khas dan kandungan nutrisi yang melimpah. Dari salad hingga hidangan utama, arugula telah menjadi bintang di berbagai hidangan kuliner. Mari kita jelajahi lebih dalam tentang segala hal yang membuat arugula istimewa. 1. Rasa Pedas yang Unik Salah satu ciri khas utama arugula adalah rasa pedasnya yang khas. Rasa ini berasal dari senyawa kimia yang disebut senyawa glucosinolate. Rasa pedas arugula memberikan dimensi yang berbeda dalam hidangan dan bisa menjadi tambahan menarik bagi lidah Anda. 2. Nutrisi Kaya dan Rendah Kalori Arugula adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan nutrisi. Ini mengandung vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan folat. Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah, sedangkan vitamin A dan C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Penuhi kebutuhan Gizi anda dengan produk Kesehatan berkualitas dan harga terjangkau!....