Asal Usul Jahe, Budidaya dan Manfaatnya
Jahe (Zingiber officinale) adalah tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara dan telah lama digunakan sebagai bumbu, rempah-rempah, dan obat tradisional. Tanaman jahe memiliki batang rimpang yang digunakan sebagai bagian yang paling berharga. Jahe memiliki aroma dan rasa yang khas, dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sumber: Ahmad, N., Fazal, H., & Ayaz, M. (2016). "Abbreviated Identification of Medicinally Important Species Belonging to the Genera Zingiber, Curcuma, and Hedychium." Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 2016. DOI: 10.1155/2016/4956057 Prasad, S., & Tyagi, A. K. (2015). "Ginger and Its Constituents: Role in Prevention and Treatment of Gastrointestinal Cancer." Gastroenterology Research and Practice, 2015. DOI: 10.1155/2015/142979 Ali, B. H., Blunden, G., Tanira, M. O., & Nemmar, A. (2008). "Some Phytochemical, Pharmacological and Toxicological Properties of Ginger (Zingiber officinale Roscoe):...