Mas Catat

Gula adalah sejenis karbohidrat yang terdapat secara alami dalam banyak makanan, terutama dalam buah dan sayuran. Gula juga dapat diproduksi secara sintetis melalui proses pengolahan yang kompleks. Gula memiliki rasa manis yang khas dan biasanya digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman. Gula yang paling umum dikonsumsi adalah sukrosa, yang terdiri dari molekul glukosa dan fruktosa yang terikat bersama. Selain sukrosa, terdapat juga gula lain seperti glukosa, fruktosa, laktosa, dan maltosa. Setiap jenis gula memiliki karakteristik dan sifat yang berbeda-beda. Gula adalah sumber energi yang penting bagi tubuh. Glukosa, salah satu jenis gula, merupakan sumber utama energi bagi otak dan otot. Namun, konsumsi gula yang berlebihan dapat memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan, masalah gigi, peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya. Penting untuk mengonsumsi gula dalam jumlah ...

Apa itu Obesitas? Obesitas adalah kondisi medis yang ditandai dengan penimbunan berlebihan lemak tubuh, sehingga menyebabkan dampak negatif terhadap kesehatan. Seseorang dianggap mengalami obesitas jika memiliki indeks massa tubuh (IMT) lebih dari atau sama dengan 30. Obesitas dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk pola makan tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, faktor genetik, dan gangguan hormon. Dalam kebanyakan kasus, obesitas terjadi karena ketidakseimbangan antara asupan kalori yang dikonsumsi dan kalori yang digunakan oleh tubuh. Dampak obesitas terhadap kesehatan sangat serius. Obesitas meningkatkan risiko seseorang terkena berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, penyakit hati, osteoartritis, dan beberapa jenis kanker. Mengelola berat badan menjadi sangat penting dalam mencegah dan mengatasi obesitas. Hal ini dapat dilakukan dengan mengadopsi pola makan sehat, mengontrol asupan...

Apa itu Lemak? Lemak adalah salah satu jenis zat makanan yang termasuk dalam kelompok nutrisi makro, bersama dengan karbohidrat dan protein. Lemak merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh dan memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh. Secara kimiawi, lemak terdiri dari molekul-molekul asam lemak yang terikat pada molekul gliserol. Ada tiga jenis lemak utama yang dikenal sebagai trigliserida, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Lemak jenuh: Lemak jenuh biasanya berbentuk padat pada suhu kamar dan ditemukan terutama dalam produk hewani seperti daging, mentega, dan produk susu. Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan kolesterol jahat (LDL). Lemak tak jenuh tunggal: Lemak tak jenuh tunggal cenderung berbentuk cair pada suhu kamar dan ditemukan terutama dalam minyak zaitun, alpukat , dan kacang-kacangan seperti almond dan kenari. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menjaga k...