5 Makanan Yang Mengandung Antimikroba
Antimikroba adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada zat atau agen yang memiliki kemampuan untuk menghambat atau membunuh mikroorganisme, termasuk bakteri, virus, jamur, dan parasit. Antimikroba dapat digunakan dalam berbagai konteks, termasuk pengobatan infeksi, sanitasi, produk-produk rumah tangga, dan industri makanan. Sumber: World Health Organization. (2020). Antimicrobial resistance. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance-(amr) Sejarah Antimikroba Sejarah antimikroba dimulai pada abad ke-20 dengan penemuan dan pengembangan berbagai jenis obat antimikroba yang mengubah dunia medis. Berikut adalah ringkasan sejarah antimikroba: Penicillin: Penicillin adalah salah satu antimikroba pertama yang ditemukan. Penicillin ditemukan oleh Sir Alexander Fleming pada tahun 1928, ketika ia secara tidak sengaja menemukan bahwa kultur bakteri yang terkontaminasi dengan jamur Penicillium menghasilkan zat yang dapat membunuh bakteri. Penicillin pe...